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Utaki 先丸蛸引き包丁刃渡り275 関東型刺身包丁【Valkyrie?ヴァルキュリア】刺身包丁 67層ダマスカスクルミの自然木鞘付き：雑貨便当くいしんぼう柳刃包丁激安通販ショップ

Name: Utaki 先丸蛸引き包丁 刃渡り275 関東型刺身包丁 【Valkyrie?ヴァルキュリア】 刺身包丁 67層ダマスカス クルミの自然木鞘付き：雑貨便当くいしんぼう
Brand: 柳刃包丁
SKU: zakkabenrikuishinbou-b0brq17xtw
Price: 20448.0000 JPY
Availability: InStock

柳刃包丁

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販売価格：: ￥20,448税込
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Utaki 先丸蛸引き包丁刃渡り275 関東型刺身包丁【Valkyrie?ヴァルキュリア】刺身包丁 67層ダマスカスクルミの自然木鞘付き：雑貨便当くいしんぼう

販売価格：￥20,448 税込

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商品の詳細

商品情報商品の説明主な仕様

?使用目的である調理以外に使用しないでください。 ?使用するときは、必ずな板をご使用ください。 ?冷凍食物を切る場合は専用の包丁をお使いください。通常、刃金は温度が下がることでもろくなり、刃こぼれしやすくなります。 ?魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使いください。

【Valkyrie?ヴァルキュリア1】【全長】約434mm 【刃渡り】約269mm 【刃幅（刃元）】約33mm 【背の厚み（刃元）】約2.5mm 【刃材】67層ダマスカス【刃紋】白波紋【芯材】VG-10号【柄】渦巻紋ポリプロピレン樹脂と自然木【柄形】八角【柄丈】約149mm　【柄幅】約25mm 【刃】片刃【利き腕】右利き【重量】197ｇ【硬度】62±1度【包装】高級青い刺繍BOX 【鞘材】自然クルミ【鞘丈】約310mm 【鞘幅】約45mm 【鞘厚】約14mm 【鞘重量】約100ｇbr【Valkyrie?ヴァルキュリア】美しい模様が浮かび上がる「ダマスカス鋼」芯材のVG-10はコバルトを含有したハイ?カーボンステンレス鋼です。br【熱処理】：サブゼロ処理サブゼロ処理という、焼き入れ後に－70度以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず?曲がらず?良く切れる」を実現しました。br【V金10号心材】心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼です。br【注重】食器洗乾燥機のご使用はお控えください。ハンドル部が劣化し柄割れ?抜けなどが生じます。また、他の食器との接触による刃欠け、汚れが完全に落ちない状態での高温乾燥によりサビが生じる可能性があります。